大连儿童注意力测试仪研究发现蓝莓或能有效改善儿童的注意力
研究人员说:“我们使用了富含类黄酮的野生蓝莓,此前类黄酮被认为对健康有一系列影响,包括抗氧化和抗炎作用。”在这项新研究中,研究人员发现,食用水果、蔬菜、茶和咖啡,即使是含有类黄酮的食物,如黑巧克力,也能对认知能力产生有益的影响。
然后,孩子们被要求将注意力集中在电脑屏幕上的一系列箭头上,并按下键盘上的一个键来匹配屏幕上箭头的方向。这项任务在几项研究中重复进行,认知需求通常会受到屏幕上箭头速度变化的影响。研究人员此前发现,食用蓝莓可以改善儿童和年轻人的情绪,以及小学儿童的记忆回忆,其他富含类黄酮的饮料,如橙汁,也可以改善记忆力和注意力。
在这项研究中,研究人员使用了由北美野生蓝莓协会提供的野生蓝莓制成的冻干粉末,但没有提供额外的资金支持,也没有在研究中发挥关键作用。在一项随机、双盲的试验中,研究人员使用一种富含类黄酮的野生蓝莓饮料来测试它对儿童的影响。一种含有8.9克果糖、7.99克葡萄糖和4mg维生素C的安慰剂与蓝莓饮料中的营养成分水平相当。进一步的研究将会阐明蓝莓改善儿童注意力的分子机制。